LA RECOLECCIÓN
• La recolección de una cebolla dulce parte de un buen cultivo, limpias de ⠀ enfermedades de hoja, raíz y de planta.
• Dejar unos 20 días antes del arranque las cebollas sin riego.
• El momento del arranque lo marca un 5% de hojas caídas esperar a que haya un ⠀ 15% y dar paso al arranque.
• Entre los dos porcentajes, en los días que transcurren, se puede aplicar ⠀ tratamientos para la conservación.
• Arrancar las cebollas de la tierra.
• Hilerar, tapando los bulbos con el follaje verde de las cebollas.
• Dejar secar hasta que las hojas empiecen a amarillear y las raíces se encuentren ⠀secas.
• Cortar los tallos dejando 3cm de cuello (para terminar en almacén, igualando los ⠀cortes).
• Cortar las raíces (dejando los bulbos limpios y desprovistos de tierra).
• Descartar las cebollas deformes, golpeadas o dañadas, durante el proceso de ⠀corte de los tallos.
• Dejar secar una luna para que las cicatrices del corte se curen.
• Introducir en cajas o bines.
• Dejar una luna para que las temperaturas de los bulbos se uniformen.
LA CONSERVACIÓN
• Conservación en cámara.
• El objetivo para una buena conservación, radica en conseguir que el 100% del aire de la cámara, circule entre las cebollas.
• Para la conservación en Bines, se deben de evitar los huecos donde el aire vicia su paso.
• La temperatura no debe de exceder de 1 grado, si es inferior, la condensación de las cebollas al sacar de cámara es mucho más lenta, por lo ⠀que los tiempos de secado aumentan.
• La humedad óptima es del 70%, por debajo de ella, la absorción sobre los bulbos aumenta, de lo contrario si es superior, influye en el ⠀crecimiento de los bulbos, en tallo y raíz.
Todas las variedades han sido solicitadas o están en el Catálogo Común de Variedades de Especies de Plantas Hortícolas. Toda la información verbal o escrita de LLAI SPAIN debe utilizarse como guía. Se recomienda adaptarla junto con los conocimientos y experiencias de cada usuario en la zona.
LLAI SPAIN no se responsabiliza de los resultados obtenidos tras las indicaciones.
LA RECOLECCIÓN
• La recolección de una cebolla dulce parte de un buen cultivo, limpias de ⠀ enfermedades de hoja, raíz y de planta.
• Dejar unos 20 días antes del arranque las cebollas sin riego.
• El momento del arranque lo marca un 5% de hojas caídas esperar a que haya un ⠀ 15% y dar paso al arranque.
• Entre los dos porcentajes, en los días que transcurren, se puede aplicar ⠀ tratamientos para la conservación.
• Arrancar las cebollas de la tierra.
• Hilerar, tapando los bulbos con el follaje verde de las cebollas.
• Dejar secar hasta que las hojas empiecen a amarillear y las raíces se encuentren ⠀secas.
• Cortar los tallos dejando 3cm de cuello (para terminar en almacén, igualando los ⠀cortes).
• Cortar las raíces (dejando los bulbos limpios y desprovistos de tierra).
• Descartar las cebollas deformes, golpeadas o dañadas, durante el proceso de ⠀corte de los tallos.
• Dejar secar una luna para que las cicatrices del corte se curen.
• Introducir en cajas o bines.
• Dejar una luna para que las temperaturas de los bulbos se uniformen.
LA CONSERVACIÓN
• Conservación en cámara.
• El objetivo para una buena conservación, radica en conseguir que el 100% del aire de la cámara, circule entre las cebollas.
• Para la conservación en Bines, se deben de evitar los huecos donde el aire vicia su paso.
• La temperatura no debe de exceder de 1 grado, si es inferior, la condensación de las cebollas al sacar de cámara es mucho más lenta, por lo ⠀que los tiempos de secado aumentan.
• La humedad óptima es del 70%, por debajo de ella, la absorción sobre los bulbos aumenta, de lo contrario si es superior, influye en el ⠀crecimiento de los bulbos, en tallo y raíz.
Todas las variedades han sido solicitadas o están en el Catálogo Común de Variedades de Especies de Plantas Hortícolas. Toda la información verbal o escrita de LLAI SPAIN debe utilizarse como guía. Se recomienda adaptarla junto con los conocimientos y experiencias de cada usuario en la zona.
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